發問區 會員登入 新使用者？立即註冊 . 服務首頁|服務說明|Yahoo!奇摩. 知識+ 首頁 知識分類 電腦網路 科學常識 醫療保健 煩惱心事 生活資訊 手機通訊 休閒嗜好 視聽娛樂 運動體育 社會人文 商業金融 教育學習 .如何做 煩惱 主題知識 .我要發問 發表 我要發問 ..熱門： 蛇年運勢 人民幣定存 壓歲錢由來 金蛇年 幸運星座 主題 金蛇報喜，大過好年 用手機上知識+ .知識搜尋 ....知識+ 首頁> 生活資訊> 家庭> 料理食譜 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 .知識問題| 低熱量甜點. 發問者： Ｓｍｉｌｅ糖 ( 初學者 5 級) 發問時間： 2008-05-13 19:12:15 解決時間： 2008-05-23 19:13:02 解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 ) 回答： 1 評論： 0 意見： 3 [ 檢舉 ] 網友正面評價 100% .共有 19 人評價.請問一下 我看到電視上 有芋頭.地瓜 水煮 然後熟了 水煮糖15分鐘 然後好像在+上西米鹿 熱量高嗎? 如果高有熱量低的甜點嗎 類似這樣的 又可以簡單DIY 不好意思 我只剩下 5點 拍謝 我在減肥中 所以想自製甜點 最佳解答網友票選.. 回答者： Vivienne ( 大師 5 級 ) 擅長領域： 料理食譜 | 冰品甜點 回答時間： 2008-05-13 22:18:41 [ 檢舉 ] . D.I.Y.低卡甜點6撇 喜愛吃甜點、做甜點可以掌握以下6大撇步，試著讓作出的甜點口味不但不變，熱量頓減更有飽足和幸福感喔！ 撇步1. 材料中加上帶有酸味的水果，例如：草莓、藍莓、檸檬、芒果等來增添蛋糕的風味，熱量減少又吃到營養。 撇步2. 利用洋菜、果凍粉、蒟蒻做成果凍狀的甜點，吃起來清涼爽口，最適合炎炎的夏日。 撇步3. 用杯子做甜點可以省去海綿蛋糕或塔皮的熱量。 撇步4. 做蛋糕會用到的奶油起司，可用打發蛋白代替，味道相同，熱量卻減少許多。 撇步5. 做慕司會用鮮奶油打發，可改用打發蛋白代替，有相同的效果。 撇步6. 做蛋糕用到的牛奶可改換低脂鮮奶，也可減少熱量。 蘆薈丁乳酪慕斯 材料： 奶油起司 20公克 鮮奶油 20公克 吉利丁 1公克 白糖 7.5公克 蛋白 30公克 蘆薈丁 適量 水果丁 適量 做法： 1. 將奶油起司以隔水加熱的方式，讓其融化；鮮奶油打發備用。 2. 吉利丁泡水至...
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